Un’alimentazione varia ed equilibrata è alla base di una vita in salute. Un’alimentazione inadeguata, infatti, oltre a incidere sul benessere psico-fisico, rappresenta uno dei principali fattori di rischio per l’insorgenza di numerose malattie croniche. Secondo l’Organizzazione mondiale della sanità, circa 1/3 delle malattie cardiovascolari e dei tumori potrebbero essere evitati grazie a una equilibrata e sana alimentazione. L’importanza del binomio “alimentazione e buona salute” è sottolineata proprio dall’Organizzazione mondiale della sanità (OMS) che considera nutrizione adeguata e salute diritti umani fondamentali. L’alimentazione è uno dei fattori che maggiormente incidono sullo sviluppo, sul rendimento e sulla produttività delle persone, sulla qualità della vita e sulle condizioni psico-fisiche con cui si affronta l’invecchiamento. Di tutto questo si è parlato nella sala convegni della Camera di Commercio di Bari nel corso del convegno organizzato da ANTEAS Bari e FNP Cisl Bari su “ALIMENTAZIONE: LA BASE PER LA BUONA SALUTE”.
“La buona alimentazione – ha spiegato Francesco Gentile Diabetologo – limita non solo l’incidenza delle malattie metaboliche ma riduce la progressione verso le malattie degenerative tra cui arteriosclerosi, oncogenesi. Chi mangia bene si predispone a non avere una serie di malattie nel tempo ed io suggerisco di tenere presenti sempre le 3 A Alimentazione, Attività fisica e Autocontrollo”
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